【師大美食】餃伴 - 藏身在師大夜市真材實料的超特別雞肉波卡餃 , 每一口都是滿滿的肉餡！
誰說師大夜市只剩服飾店! 師大的美食可是有不少的 , 以前常常來師大這裡吃吃喝喝 , 最常買的就是鹽酥雞跟滷味了
最近才發現有一間很特別的店面 , 賣的東西也跟其他人不一樣 , 竟然是波卡餃
問了一下老闆才知道原來波卡餃就是雞肉餃 , 而裡面的內餡都是老闆自己手工做的 , 外面其他地方可是吃不到的
從來沒有吃過雞肉餃(波卡餃) , 覺得好特別
店內櫃檯的擺設 , 有種可愛的感覺
菜單
共有五種口味 , 每一種口味都很特別 , 如果胃口夠大的話還真想每一種口味都吃吃看 ~~
今天點了兩種不同口味嘗鮮看看
向陽 $40
淡淡的柚子香味加上氣泡水的刺激口感 , 喝起來不會甜 , 所以特別的解渴 !!
上面還放了一片蘋果點綴 , 整個非常有氣氛 , 炎熱的夏天裡喝起來非常消暑清爽
剛蒸好熱呼呼的蒸餃 , 老闆先用噴槍炙燒表面
畫面好療癒呀
雙醬雞肉波卡餃 $70
剁椒香辣雞肉波卡餃 $70
每種口味搭配的配料都有特別挑選過 , 看起來好可口 , 馬上來試試看它的口味吃起來如何吧!
剁椒香辣雞肉波卡餃 $70
喜歡吃辣的人一定會喜歡的口味 , 辣椒的部分算是小辣 , 搭配下面的高麗菜絲一起吃很爽口
而且它的餡料也太飽滿了吧 ! 每一口都吃的到肉而且完全都沒有空隙
內餡的雞胸肉與雞腿肉的比例調配的剛剛好 , 味道走的是比較天然健康的路線 , 除了雞肉的香之外還吃的到一點點薑的香味
建議要沾著盤子裡的醬汁和配菜一起吃 , 口感和味道也會比較豐富
雙醬雞肉波卡餃 $70
雙醬的醬是麻醬與炸醬兩種醬搭配在一起 , 沒想到可以蹦出新滋味
而且旁邊的配菜還有豆乾和花生 , 超級有創意的 !
下次來的話會想試試看起司泡菜製燒雞肉波卡餃 , 感覺一定也會很好吃
而且餃伴的每一顆雞肉餃都是超飽滿的肉 , 只吃一份就讓我覺得很有飽足感了 , 而且也不但可以在店裡體驗立食的感覺 , 還可以外帶邊走邊吃
從來沒有吃過特色醬汁搭配波卡餃 , 透過西式的料理方式與中式的餃子結合 , 創意又好吃 !
店家資訊 ----------------------------------
餃伴 散步美食
地址： 106台北市大安區泰順街38巷38號
開放時間：星期二 ~ 星期日 15:00 – 23:00 (周一公休)
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