【食譜分享】自製美味蘑菇醬 ! 簡單方便快速又健康

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步驟 : 

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1.將蘑菇和四分之一顆的洋蔥 用易拉轉拉成碎末

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2. 將剩餘的蘑菇切成片狀 ( 有蘑菇的形狀比較好看)

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3.加入適量的橄欖油

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4. 將洋蔥拌炒至顏色變半透明

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5. 加入蘑菇碎末與蘑菇片一起拌炒 , 並加入義大利麵醬 (如果沒有的話可以跟我一樣用新鮮的番茄絞成泥狀並加入鹽攪拌 來取代)

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6. 加入適量的水與番茄醬(口味依個人喜好增減)

喜歡有濃稠感的話可以適量加入麵粉均勻攪散即可!

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之後只要煮個麵條

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再煎個雞腿

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滿滿的夜市風格鐵板麵就完成了!

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真的非常的簡單! 大家在家裡有空的時候也可以做做看喔~

 

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