【台北SOGO忠孝館美食】台北一號店！新加坡60年老店「海記醬油雞」
喜歡新加坡美食的老饕一定會知道「海記醬油雞」，2018年首次來台在台中開了首間台灣公益路總店後 , 在台北忠孝SOGO開設百貨公司首間分店，
並推出忠孝SOGO限定菜單「新加坡肉骨茶」及「雙雞雙燒套餐」別的地方可是吃不到的菜色呢!
菜單
來自新加坡的「海記醬油雞」（HAIKEE）是由第三代兄弟王建強與王建榮已故的爺爺在1959年所創立的。原本居住在海南島的爺爺王世漢先生那年代為了尋求更好的生活，從海南島漂洋過海到南洋（現在的新加坡）。剛開始他每早都得拉著沉重的卡車在新加坡著名的海山（Upper Cross Street）賣雞飯，但也因為他對料理的堅持，生意越來越好，在同一條街有了自己的店面，販售自創的醬油雞，也大受本地人歡迎
點了三份餐點 , 內用附贈的雞高湯都是可以免費續碗的唷 ~ 超級佛心的
招牌醬油雞飯 - 170元
左起黑醬油(膏)、辣醬、蔥薑醬
黑醬油(膏)的味道不是我喜歡的醬汁口味 , 總覺得有點藥味的感覺 , 三種醬汁個人覺得蔥薑醬跟雞肉最搭
喜歡吃辣的人可以再沾一點辣醬 , 非常的下飯好吃喔
雞肉不管是哪一種肉吃起來都很嫩 , 牙口不好的人不用擔心會太老或是咬不動的問題
雙燒飯 - 200元
皮還蠻脆的，肉的口感與滋味還不錯
雙雞飯 - 180元
雞肉很嫩 , 醬油雞很入味 , 就算不沾醬也是很有味道
飯不會太乾 , 淋上特製的醬汁非常好吃 , 光是醬汁就可以讓我配好幾碗的白飯了
配菜有兩個炸餛飩和柔軟好吃的滷豆干 和半顆滷蛋
青菜類則有青江菜和小黃瓜三片 , 不過青江菜有點難咬 , 吃的時候要小心不要噎到了
整體評價來說 :
蠻道地的口味，且米飯軟硬適中
熱湯很好喝 , 不過一開始喝超級燙的 ~
淋雞汁的飯，很入口好吃 主食雞肉，叉燒都很不錯
店家資訊 ------------------------------------
新加坡海記醬油雞 台灣百貨1號店
地址：地址：台北市大安區忠孝東路四段45號B1（台北SOGO忠孝館）
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