【台北美食】滷肉控:信義區美食推薦,功夫臺菜加上手切滷肉,正台味功夫菜飯包
滷肉飯一直都是台灣經典小吃之一 , 不過一般對滷肉飯的印象來說都是小吃店或是路邊攤的印象比較多
而滷肉控希望能將滷肉飯發揚光大 , 並推廣臺菜讓更多人能知道 , 慢慢的走路國際化 ~
滷肉控位於信義區逸仙路的巷弄內
這裡可是許多上班族聚集之地 , 所以競爭也是特別激烈
若沒有特色或是不好吃可是存活不久的呢!
店外的塗鴉牆非常可愛 , 讓人經過會忍不住多看好幾眼
店內座位蠻多的 , 而且很乾淨明亮
很適合午餐或是晚餐來這裡內用享受美食
還有個人座位區 , 讓自己一個人用餐也可以不被打擾
滷肉控除了來店內內用跟外帶便當之外
還有跟外送平台合作 , 非常方便 ~
店內的櫥窗有一些小菜 , 最特別的是有一道小菜叫"猜猜我是誰"
真的讓人非常好奇阿! 不過這次沒有點到 , 下次有機會一定要試試看
滷肉控內用菜單
滷肉控外帶菜單
秘製滷汁 3選1
- 焦糖可樂滷肉汁
- 椒麻花雕滷肉汁
- 藥膳溫補滷肉汁
很難得有看到滷汁有藥膳口味的 , 非常特別!
凍頂烏龍豬腳 $99
沒想到百元有找的價錢可以買到豬腳便當
一般來說豬腳便當再外面吃通常都要一百元以上的價位
而且豬腳給的量也不手軟 , 讓人吃得過癮!
滷肉控飯包為外帶限定商品，不能在餐廳內食用
不過因為店內的燈光很適合拍照 , 所以拍了幾張之後再回家慢慢享用
便當的包裝跟設計都很有質感 , 上方的羅馬拼音很有趣，居然是滷肉飯的台語 ~
這樣可以推廣台灣的美食小吃給更多的外國人知道
加價$10 的獨家佐料 - 秘密
秘密很神祕 , 是一種很熟悉的味道跟口感
不過卻形容不出來是甚麼東西 , 搭配充滿肉汁的飯非常剛好
口感更有層次!
梅甘地瓜條 $30
店內的梅甘地瓜條都是現點現炸的 , 所以需要等候一下子
樣子炸得金黃酥脆 , 飄散著地瓜的香味與梅粉的甜味
當天外帶便當回家吃 , 享受美好的晚餐 ~
提醒大家，因為是現點現炸的，就算外帶也要趁熱吃喔
便當的設計有分層 , 所以主食跟米飯不會直接碰觸到 , 這點很加分!
滷肉汁口味我選的是焦糖可樂滷肉汁
每一塊肉都是店家每天辛苦手切的 , 所以光是口感就跟一般的機器絞肉差別很大!
而且店家很龜毛 , 為了維持滷汁品質的穩定連肥瘦肉的比例都要自己調整
所以才能吃到這麼完美比例的滷肉汁
配菜有兩樣青菜和一種小菜，營養滿點 , 當天的小菜是滷豆干
凍頂烏龍豬腳肉質非常軟嫩
而且肥肉的部份吃多也不會覺得油膩噁心 , 因為滷汁還有加入台灣凍頂高山烏龍茶慢火熬煮，吃起來整個很解膩
肥肉Q彈 , 滿滿的膠原蛋白都再裡面
一口肉一口飯超過癮
滷肉控推出符合現代人快速消費模式的滷肉控套餐
並設計出不同的復刻臺菜讓台灣小吃也能有不同新風貌 ~
不管是米飯，滷汁，主菜還是小菜 , 每一樣很用心 , 讓人佩服!
對於附近的上班族來說真的很幸福 , 不只外帶快速且方便 , 還是銅板價呢 ~~
店家資訊 --------------------------------------
滷肉控
地址：台北市信義區逸仙路42巷11號
電話：02-2758-0072
營業時間：一~五 11:00-20:00、假日六日 12:00-20:00
FB: 點我
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