【中和美食】瀧厚鍋物景平店-最高等級1855安格斯黑牛厚切肉片,油花完美肉質鮮嫩/中和火鍋推薦
新北中和的景平路上 , 有一間主打平價的高級肉品專賣火鍋 - 瀧厚鍋物
瀧厚鍋物在全台目前有四間分店 , 今天要介紹的是瀧厚鍋物 景平店
距離景安捷運站步行約6分鐘左右的路程
看外觀會以為是一間高檔的火鍋店
不用擔心 ! 價格非常實惠之外 , 還有飲料無限暢飲喔 ~
瀧厚鍋物還有大胃王的活動
有興趣的挑戰者可以嘗試看看
瀧厚鍋物與外送平台也有合作
店內分為一樓座位區與地下一樓座位區
店內座位雖然還不少 , 不過每到用餐時間總是滿滿的人潮
如果想吃的話建議先打電話預約訂位比較保險喔 ~
自助區 - 飲料機與熱飲
自助區 - 醬料區
調配一份我喜歡的沾醬
瀧厚鍋物菜單/瀧厚鍋物價錢/瀧厚鍋物價位
瀧厚鍋物的價位不貴 , 大約落在3 ~4百元左右/人 (另酌收10%服務費)
這次要品嘗的是老闆娘推薦的超厲害肉品 - 極上羽下肉 , 使用的是1855 歷史悠久的頂級品牌
湯底選了兩種 , 蛤蜊爆爆鍋(加價 $120) 和 宮廷藥膳鍋(加價 $69)
蛤蜊爆爆鍋使用的蛤蜊都是產地直送的新鮮大蛤蜊 , 而且每日限量 , 數量有限點完就沒有了 ~
宮廷藥膳鍋味道不會太重口 , 清甜的藥膳味
一鍋兩吃 , 蛤蜊爆開後可以吃到鮮美的蛤蜊肉
將蛤蜊撈起之後剩餘的精華再加上高湯 , 整鍋都是鮮蛤的鮮甜
滿滿都是蛤蜊 , 每一顆都是有挑選過的
像我吃蛤蜊最怕吃到沙 , 瀧厚鍋物的大蛤蜊每一顆都鮮甜飽滿
超級誘人 , 滿滿的海味
瀧厚鍋物的菜盤很特別 , 將一般火鍋店最愛放便宜加工火鍋料捨去了大部分 , 多以新鮮蔬菜為主
光是蔬菜的部分就多達13種 , 而加工丸餃類只占了2種
多攝取不同種類的蔬菜來調整飲食習慣 , 這一點非常值得誇讚 !
滿滿的蔬菜
餐點都上齊了 !
海鮮總匯 $470
有蛤蜊 , 鱸魚片 , 草蝦 , 深海軟絲 , 天使紅蝦和扇貝 多種海鮮
蝦比漿多 $70
店內的人氣單點品項之一! 滿滿的都是大蝦子
名副其實的蝦比漿多 , 愛吃鮮蝦漿的人一定會喜歡的一道單品
蝦子超大隻
滿滿都是紅通通的鮮蝦
台灣黑豚 $160 (單點)
使用來自台灣的蘭陽頂級黑豚 , 肉質鮮甜不會有豬肉臭臭的腥味
肉質鮮甜 , 因為是厚切肉片 , 所以不會一煮就在鍋裡散掉 , 可以吃到完整的豬肉片
直接吃原味也很好吃 , 沾醬汁吃更下飯!
1855極上羽下套餐 $520
一般的牛肉片為了看起來份量很多 , 都會切得很薄 , 看似多其實不然
瀧厚鍋物堅持厚切 , 比一般薄片還要厚3~4倍
1855的安格斯牛肉油脂分布均勻 , 油花較多 , 所以牛肉的香氣更足
輕輕涮至肉粉嫩就可以吃了 ~
入口之後咀嚼幾口就直接滑入喉嚨的嫩度
鮮蝦類很貼心的都把鬚鬚跟蝦腳都先去掉了
煮起來更方便
瀧厚鍋物的海鮮類都很新鮮 , 尤其是深海軟絲 , 肉質厚實，鮮味十足超美味
連蝦腸也都事先清乾淨了 !
沒想到用餐完之後 , 店家還有提供甜點可以享用
使用的甜點也不馬虎 , 不是便宜的小蛋糕
是超好吃的千層蛋糕 , 當作結尾真是滿足的一餐
另一個甜點是提拉米蘇
店家很貼心的在每個座位後方都設置了充電插座
1855極上羽下肉套餐竟然只要 $520 的價格! 可以吃到超高品質的厚切牛肉
海鮮拼盤每一樣也都很新鮮 ~ 非常推薦大家來到中和的話可以來吃瀧厚鍋物 , 絕對讓你物超所值 !
店家資訊 ----------------------------------
瀧厚鍋物景平店
地址：新北市中和區景平路453號
營業時間： 11:30–14:30, 17:00–22:00 (六日全天營業)
電話： 02 2242 3888
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