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【宅配美食】段泰國蝦 Duan Thai Shrimp-全台唯一泰國蝦專賣店

平時就很喜歡吃蝦子的我 , 對於要去市場買海鮮這件事覺得很麻煩 ~ 

想要隨時打開冰箱就有蝦子可以直接料裡 , 是多麼方便又快速的一件事啊! 

上網搜尋了 "泰國蝦哪裡買" "泰國蝦宅配" 關鍵字之後 , 發現了有一間好像很厲害的泰國蝦 - 段泰國蝦

段泰國蝦 的鮮蝦都是活蝦急速冷凍的活凍蝦 , 所以直接料裡的口感跟新鮮度就跟生蝦一樣沒有甚麼區別 ~ 

只要料理前將蝦子從冷凍庫拿出 , 用冷水沖到隻隻分離即可 , 不需要退冰(切勿退冰或是沖熱水喔!)

Ａ級老饕大蝦 $420(包)

每包重量約600g , 裡頭的大蝦約有9~10隻左右

每一隻的蝦子都超大隻的 , 差不多都快比我手掌還要大了!

隻隻個頭平均 , 料理起來也更加方便

這次要來做兩種泰國蝦料理 1.清蒸大鮮蝦 2.鮮蝦粉絲煲

料理前可以先將蝦子的鬍鬚剪掉 , 會比較好料裡

1.清蒸大鮮蝦

將沖水分離的大蝦放入電鍋中 , 並蓋上鍋蓋(內鍋放入一杯水)

待電鍋跳起即可

將清蒸大蝦的湯汁加入義大利麵的湯汁 , 最後再加入煮至8分熟的義大利麵條

蒜頭鮮蝦義大利麵就完成了 ~ 

2.鮮蝦粉絲煲

1. 鍋內放入兩匙的油 , 將泰國蝦放入兩面煎香

2. 放入蒜頭 , 薑末一起爆香 , 再加入洋蔥絲

3. 分別加入米酒 , 蠔油與醬油後再加入適量的水煮至水滾

4. 可先將蝦子撈起 , 再加入泡軟的粉絲與湯汁一起煮至入味 , 最後起鍋前再將泰國蝦放入拌煮

媲美餐廳等級的鮮蝦粉絲煲就完成了 ! 

家裡有一包 段泰國蝦 , 隨時要煮都非常方便

粉絲吸滿濃濃的泰國蝦的鮮味

真的讓人欲罷不能 , 而且段泰國蝦的大蝦每一隻都超級扎實有咬勁 , 不會像不新鮮的冷凍蝦那樣軟軟爛爛的(我有買過量販店賣的真的不新鮮)

一口蝦肉吸一口蝦膏 , 超級滿足的!

而且我沒有另外把蝦子的腸線挑掉 , 才發現原來段泰國蝦的腸線超少的 , 完全不會影響口感 , 新鮮又好吃!

有了段泰國蝦 不管是露營 , 火鍋 , 中秋節烤肉 , 只要準備再冰箱冷凍庫裡 , 隨時想要料裡都很方便

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商品資訊 ------------------------------

段泰國蝦

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